食品安全控制相关论文
沙门氏菌是常见的食源性病原体,可引起人畜共患病。而噬菌体可特异性侵染细菌,是一种天然优质抗菌剂,在食品安全控制方面具有巨大......
草果中的砷含量较高,为寻找降低草果中总砷含量的方法,本文以云南省怒江傈僳族自治州福贡县的新鲜草果为研究对象,通过干燥前使用......
社会经济的快速发展刺激了人们的消费需求,人们越来越丰富、越来越个性化的消费需求催生了旅游业的蓬勃发展,旅游业已经成为许多地......
“民以食为天,食以安为先”是餐饮企业基本生存之道,全聚德集团下大力量先后按照 ISO 9001、ISO22000、ISO 14001进行质量管理体......
Using the high-resolution Terahertz Time-domain spectroscopy (THz-TDS) and the standard sample pellet technique, the far......
2009年颁布实施的《食品安全法》及其实施条例,其理念和制度的实践性、科学性、先进性得到了人民群众的普遍认可。然而,法律的生命......
目的:建立了牛肉和猪肉中3种有机磷类农药基质固相分散-高效液相色谱分析方法。方法:样品经基质固相分散装柱,乙腈-水(20:80,v/v)......
2013年7月25日,中国上海——埃克森美孚宣布旗下的美孚SHC宝力达、美孚DTE FM和美孚润滑脂FM三条NSF-H1食品级系列润滑油的生产线......
会议网站https://apce2017.sjtu.edu.cn由上海交通大学、复旦大学、华东师范大学、同济大学、华东理工大学、中科院有机化学研究所......
琼斯事件让许多陈年的兴奋剂案件重新浮出水面,也让人不禁对北京奥运会将如何保证公平公正的比赛环境感到艰难。现在,距北京奥运会......
作为城市“菜篮子”工程的支柱，农副产品批发市场有效地解决了城市蔬菜、肉禽、鱼虾等农副产品的供求矛盾，不仅对保证和丰富人民群众......
摘 要：计算机信息技术的发展对食品行业产生了很大的影响，改变了食品安全控制的理念和方式，有助于提升食品安全控制水平。目前来看，应......
2010年成都市成功获得联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”的称号。为了抓住机遇,充分开发利用国际“美食之都”这一珍贵品......
龙大花生油自1998年进入食用油行业,秉承“争做中国最好的花生油”发展理念,锐意创新,不断进取,以提供最优良的产品和优质的服务,......
业界公认,近两年中山完美公司是转型公司里边发展较稳健的公司。而中山完美的目标,已经不仅仅是限于国内发展,是要打造国际化企业......
本文在分析食品安全国家标准GB 14881-2013《食品生产通用卫生规范》的基础上,论述了条款间的内在联系,提供了一种标准的理解思路,......
结合现阶段我国发生的食品安全事件,分析了产生食品安全问题的原因,归纳了传统与非传统食品安全问题的区别,提出了通过坚持“从田......
非典疫情的爆发和传播,反映了人类的生存或生活方式还存在着一定的问题,特别是一些食源性污染和疾病已严重危害公众的身体健康,引......
食品安全历来是公众和政府关注的重点。近日来发生的问题奶粉事件使食品安全问题再次成为公众关注的焦点。本文从财政视角分析了食......
针对我国食品安全新问题的出现,学校对课程内容、教学方法、教学方式进行深化改革,旨在使学生所学能适应社会发展的需求,与时俱进,......
目前辛香料在工业上大规模生产仍局限于少数几个国家和地区,如南亚和东南亚主产黑、白胡椒、斯里兰卡肉桂、中国肉桂、八角茴香、......
呋喃是热加工食品中普遍存在的一类物质,国际癌症研究机构将其归类为“2B”组致癌物质,会损伤肝、肾等器官的功能,研究食品中呋喃......
食品贸易不仅仅是保障各国食品安全,利用不同国家比较优势获得经济利益的经济活动,也是与人类健康与安全、生态环境保护和生物资源......
基于消费者购买意愿的影响因素和江苏省南京市、淮安市267位消费者的微观调查数据，利用Logistic模型对2011年猪肉瘦肉精食品安......
食品安全是关系到人们身体健康的大问题,而频频在新闻媒体曝光的食品安全事件,日益引发了全社会对食品安全问题的广泛关注,食品是......
对危害分析和关键控制点(HACCP)系统方式在进口原粮的接运过程(粮船、卸粮机械仓库存贮、装车运输)卫生监督中的应用进行了研究。......
一个普普通通的东北农民,25年来只干了一件事——养鸡,却创造了数十亿元的财富,名列《福布斯》内地排行榜。他就是大名鼎鼎的“中......
作为本刊“2010中国80后企业家财富榜”的入选者，傅芬芳有着令人羡慕的一切。大学毕业后，年仅25岁的她继承了父亲的事业——接任圣农......
奥运食品质量管控的重点是食品安全，奥运食品安全控制贯穿了整个监管系统，从奥运食品的选择设计、过程控制、过敏原控制、追溯系统等......
食品和食品添加剂的安全问题越来越引起人们的重视,如何控制食品安全危害,将危害消除或者降低到最小程度,是食品及食品添加剂行业......
食品是人类赖以生存和发展的物质基础.食品安全是关系到人民健康和国计民生的大事,无论对发达国家还是发展中国家都十分重要。本文......
贯彻以人为本,全面、协调、可持续的科学发展观,人是第一要素。要小康首先要健康,健康是社会可持续发展的根本。随着经济和社会的......
天津市作为北京奥运的协办城市,北京奥运会天津赛区食品安全工作协调小组按照国务院文件要求,开展了动员部署、健全组织、确定品种......
本文从SARS的流行和控制中看到,有效的行政管理在重大疫病控制方面起着关键作用.我们动物疫病和动物性食品安全控制的行政管理体制......
食品安全(food safety)涉及食品中有毒、有害因素对人体健康影响的公共卫生问题.近年来,国内外食品安全问题接连不断,成为当今国际......
2010年湖南省运会的食品安全保障工作,给湘潭市食品安全保障提出了严峻的挑战。作者根据湘潭市食品安全保障现状,借鉴国内外重大活......
分析了供应链上食品安全问题发生的主客观两方面原因,一方面是供应链各参与主体受利益驱使而做出的危害食品安全的行为;另一方面是......
百万庄园实业总公司是一家股份合作制私营企业,经营项目多,企业发展快,在京城有一定的知名度。到今年,我在这家私营企业任党总支......
近年来，我国食品质量安全问题十分突出，食品安全监控问题成为社会关注的焦点。瞄准国内外前沿水平，探讨和分析在线监控系统对罐藏食品......
食品卫生监督工作的质量不高、工作效率低下,食品卫生状况普遍不佳,原因在于监督工作缺乏科学化、规范化、标准化的管理.研究目的......
在大多数欧洲人的眼里,监管食品安全的第一防线就是欧盟食品和饲料快速预警系统(Rap id A lert System for Food andFeed,RASFF)。......
