曙光北路，一条种满法国梧桐的街道，深秋，这条街道一片金黄。走到这条街道，穿过一楼名叫“莫奈花园”的明媚花店，走上木质楼梯，便是目的地——page1扉页咖啡馆。掌柜长安是标准的文艺女青年：习字，练得一手娟秀的小楷；谈琴，钢琴和古琴，律动中西；悦读，知文史，通哲艺；背包客，在路上，只带回照片与记忆；YOGA，伸展肢体，休养生息，做温润如玉的女子，在柴米油盐里倾倒众生。
　　她曾说，一个女人，25岁前活在气质里，25岁以后，要开始有自己的气场。她也这样做到了，以自己的温柔、包容、悲悯、豁达，聚拢了一帮艺文志趣相投的人，开一家足以为生却不至富贵的咖啡馆，给这座被讥讽为“文化沙漠”的城市里，那些有志于NGO的公益志愿者，提供零门槛的沙龙场地。
　　
　　赚到钱容易，赚到一种生活，不易为什么这家店会取名叫page1？面对这个问题，掌柜长安姑娘说：“人生中总有第一次、第一页是难以忘记的，当你钟情于一样东西，它是一切，一切是它。”于长安而言，自己一直以来的梦想得以实现，开了一间属于自己的咖啡馆，这就已经翻开了属于自己的第一页，所以，取名page1扉页，体现的是当时长安翻开人生新篇的心情。
　　有人这样说：我想独立咖啡馆或许赚不了大钱（但连锁咖啡馆却可以发展成跨国企业），然而为什么全世界仍有不少人梦想开个小咖啡馆呢？因为，人们想的不只是赚钱，而是赚到一种生活。长安就是这样的想法。“开咖啡馆是少数可以结合生活兴趣的工作，也许不见得是一生一世的工作，但村上春树如果不是先开了十几年的爵士咖啡酒馆，恐怕日后很难成为写《挪威森林》的人。如果许多城市里没有愿意开小咖啡馆的人，那个城市不管再有钱，都只是一个内心空虚的城市。”
　　想借场地做公益沙龙的，这里零门槛提供服务
　　page1之所以在城中颇有口碑，是因为这里承办过不少公益性质的文化沙龙。有关环保、有关诗人的凭吊、有关社会环境的思考、有关旅行的意义、有关小动物保护……“很多人讥讽长沙是文化沙漠，我并不这样认为。长沙还是有很多人，做NGO，做一些有意义的事情。我乐意给他们提供免费的场地，像公益性质的绿色沙龙，甚至我也允许客人们自带矿泉水来听讲座，消费不是目的，分享才是快乐。”
　　长沙艺文圈的人，都爱扎堆来，属于他们的“老地方”
　　掌柜长安说：“开店时，我就特意配置了投影、音响等设备，就是为了能办小活动，跟朋友们有更多的交流。我的朋友有文化圈的，他们乐意来讲他们的书事；有旅行圈的，可以来讲旅途的事；有音乐圈的，能分享他们的私享唱片；有插花师、插画师，可以做插花课堂，插画展……一切，都只为了让我们的生活更丰富。”店里大多数熟客都是长安的老友，不仅在店里有自己的专属书架，更有自己习惯坐的位置。因为有更多交流的需要，店里也提供私房菜和酒水。是以，倘若某个阳光明媚的下午，你发现咖啡馆里有三五面容娇好的女子，微醺，便在店里自顾自的翩然起舞，巧笑倩兮，切莫惊诧，亦无须撤走，不妨加入她们吧。