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本文研究亲油性乳化剂单甘酯(Glycerol monostearate, GMS)、聚甘油酯(Polyglycerol fatty acid esters, PGE)和丙二醇酯(Propylene glyco......
本文采用单因素试验和正交试验确定桃胶基奶冻的最佳制作工艺,以牛奶和芒果等为食品加工原料,结合小分子桃胶多糖制作桃胶基奶冻,采用......
一家人在一起开开心心过新年要的就是甜甜蜜蜜,小甜点是不能少的。动手为家人做一些甜点,健康又应景。孩子参与制作,既有乐趣,又锻炼了......
春天到了,暖暖的。午后,一杯茶带上些许甜点,就是这样甜到心窝窝。 蓝莓乳酪挞 分量:Bake Easy 4寸派盘6个或8寸派盘一个 ......
电影《陪安东尼度过漫长岁月》说的是一个叫安东尼(刘畅饰)的大连男孩,一个不特别、不会说很酷话的普通男生, 20岁的时候去墨尔本留学,......
朋友的女儿已经4岁了,非常可爱顽皮。这个周末朋友家里有事,便托我照顾这个可爱的小姑娘。天气格外炎热,走在大街上,能够感受到层层的......
生料下锅,美味呈现 有别于以往功能简单的搅拌机、料理机,KingPro多功能养生料理机 J-1205,不仅拥有了流线形的外观,更加节省空间,而......
网名:Oo妖妖o 厨龄:8岁开始进厨房,跟着做饭的妈妈忙前忙后,已经记不清是从何时开始学会了做第一道菜。 职业:展览设计 美食宣......
正月十五闹花灯,热热闹闹的除夕过到元宵节,年就该收尾了。 白白胖胖的可爱小团子,南北叫法和做法都略有不同。北方叫作元宵,将糖馅......
丰收的秋季,伴随着食物香气。街上漫步,总会被糖炒栗子和烤红薯的香甜气味馋到。当这两样经典小食用微波炉也能做出来时,馋虫还想往哪......
为了孩子的健康成长,把所有大自然给予我们的馈赠变成味蕾上的美妙享受,从一个完全不会做饭的女人变成亲子美食畅销书作家,这是一段奇......
百利甜巧克力重乳酪蛋糕 很多做烘焙的朋友,试了几次就会对乳酪上瘾。先是轻乳酪,后是加砖加瓦,非重乳酪不能满足那种瘾,不玩到极致......
原料:蛋黄4个,细砂糖80克,干淀粉5克,牛奶200毫升,核桃碎50克,蔓越莓干40克,香草棒1/2根(没有也可以不放),淡奶油300毫升,朗姆酒60毫升(没有可......
利口酒可以称为餐后甜酒,是由英文Liqueur音译而来的,它是以蒸馏酒(白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加)为基酒配制各种调香物品,并......
娇娇嫩嫩的玛卡龙,一口咬下去,香香甜甜的滋味如此纯美却又曼妙得难以用语言形容,难道这就是玛卡龙被称为“少女的酥胸”的由来?这款甜......
主料:原味酸奶300g、白砂糖200g、黄油200g、淡奶油300g柠檬1个、奶油奶酪50g、鱼胶糕35g辅料:消化饼干8块吧大约300g制作过程:1、......
三色薯泥沙拉 “如果我没有上镜需求,那么我说不定会变成一个大胖子。”这是张瀚一的名言。他最爱吃的就是薯类食品,这道他自创的......
【材料】西蓝花一个、土豆三个、牛奶一盒(也可用淡奶油)、面粉少许、火腿100克 【调料】盐、烹调油(可以用黄油) 做法: ......
大约从上世纪90年代开始,面包房这一新兴外来产物开始席卷中国,从北上广到各种二三线城镇,台式、港式、美式,以及各种山寨、变种、混搭......
杨枝甘露 材料: 熟杧果600 g,西柚1/4颗,椰浆1罐,动物淡奶油1小盒,西米50 g,砂糖50 g,清水50 g。 制作方法: 煮西米的方法 ......
天气越来越热,清爽的淡奶油色系搭配能带给你一丝清凉。淡蓝的包包、清新粉的鞋履,轻松打造充满高级感的夏日LOOK,快把沉闷的酒红、厚......
意大利肉酱面,是我对西餐的第一印象。以至于后来一直以为意面就只能这么吃,直到跳槽到外企,认识很多国外的同事,到他们家里做客时,发现......
吃三明治的人分边派和芯派,就是可以不去边的边派和必须去边的芯派。我常常对去边和不去边的两派感到好奇,给三明治去边又不是给自己......
迷你柠檬玛德琳 玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆,写出了长篇文学巨著《追忆......
木糠杯,又叫总督杯,据说前澳门总督非常喜爱这款甜点,是澳门名甜品之一,因为饼干碎屑形似木糠,因此而得名。木糠杯是一款“其貌不扬”的......
冰棒、冰激凌、冰饮料……炎热天气里,这些都是孩子们的最爱。但是这些少营养、高热量的东西吃多了可不行!所以爸爸妈妈要多花些心......
蛋糕师需要具备的条件 想成为一名蛋糕师吗?来测试一下你有没有这样的能力吧。请在你认为正确的选项前打勾。 热爱蛋糕、热爱......
85后的永州妹子陈小鹿,剪着干练的短发,做过7年的化妆师,曾经为许多主持人和明星做造型化妆工作,平均月入7000元,过着小资而平静的生活......
研究了酪朊酸钠用量及质量分数为3%的蛋白质用量下酪朊酸钠和大豆分离蛋白不同比例对淡奶油粒度分布、界面蛋白及流变学特性的影响......
一、调查起因前几天,妈妈从网店“来来家”蛋糕房买回一个6寸榴莲小蛋糕。听妈妈说,这家店没有实体店面,但生意很好,在海盐掀起了......
相异的色彩,相同的亲切 第一次站在波兰的大地上,是在长途列车上经历了整宿颠簸之后。 此前对华沙的印象,脑海里烙下的似乎只......
夏日炎炎,酷暑难忍,只有与冰饮相伴才能让你感觉到片刻清凉。夏季流行的明亮色彩加上冰酷美味的冰凉饮品,使这个季节又多了一道美丽的......
作为午后餐点,轻乳酪蛋糕绝对是不二的选择,简单不造作的外表却带有绵软的味道,内部细腻丝滑的组织,让你吃过一次就深深爱上它! 用料......
<正>下午5:30了还有一推事情没做完,可是我必须收起电脑离开办公室,因为我和先生都知道,再不去接女儿,她就又要成为留在幼儿园里最......
三文鱼沙拉 材料:三文鱼肉400 g,生菜叶、紫甘蓝各100 g,鸡蛋2个,番茄1个。 酱料:蛋黄酱30 g,食盐、胡椒粉各10 g,醋、橄榄油、芥末......
土豆意大利面沙拉 材料:青甜椒、土豆各1个,意大利面、火腿各100 g,紫甘蓝适量。 酱料:食盐、柠檬、沙拉酱各适量。 制作:1. ......
仙人掌沙拉主料:仙人掌、牛肉丁配料:红腰豆、青椒片、淡奶油、马乃司调料:盐、辣椒酱、柠檬汁、黑胡椒粉做法:将仙人掌去皮,放入......
【正】炎炎夏季,温度一日高过一日,各种冷饮早已摆满大街小巷、各大超市的冷柜,街边冷饮批发、销售也呈现出繁忙景色,而这些,都是......
本文对樱花奶冻的制作配方、工艺流程当中需要特别注意的地方进行了全面的分析。在单因素实验的基础上进行了正交试验和感官评定。......